當前位置：首頁>> 飲食養生>> 營養飲食 >> 正文

石蟹怎麼做好吃

作者：zhang6 時間：2018-06-24 09:18:55 來源：大眾養生網

俗話說螃蟹過到橫行霸道，就是說螃蟹走路的樣子是那種張牙舞爪像路霸一樣，所以螃蟹的腿也是比較好吃的部位，螃蟹是分為很多種的，有霸王蟹、石蟹、鉛嘴蟹等等，很多人最喜歡吃的螃蟹的做法些就是醉蟹，那麼石蟹怎麼做才是最好吃的呢?下麵小編來給大家介紹。

石蟹怎麼做好吃

頭胸甲隆起，表麵密布絨毛，前側齒基部附近的頭胸甲表麵具顆粒;頭胸甲後部有長短不等的顆粒隆脊;額具6齒，居中4齒大小相近，前緣鈍;前側緣具6齒，第一齒末端平鈍，第二至四齒大小相近，末端尖銳，末齒刺形;後緣與後側緣均具顆粒隆脊。螯腳粗壯，不等稱

石蟹，腕節和掌節表麵具扁平顆粒;掌節背麵具5棘，內外側麵的顆粒排成縱列。體色：

石蟹怎麼做好吃

全角似蟹，扁橢圓形或近六邊橢圓形，極少數為梭形，長3.5-8cm，寬3-6cm，厚1-2cm，灰色或淺灰棕色至淺棕褐色。背部稍隆起，有的較光滑，有光澤，有的留有蟹背上的紋理，有的尚附著其他生物殘殼;腹部多略低凹，表麵有時已破壞;節狀足大多數殘缺不全;全體凹陷處及足斷處常填滿泥岩。體較重，質堅硬;可砸碎，斷麵蟹殼部分呈薄層狀，灰棕色，中間似石灰岩，灰色，較粗糙。氣微，味淡。以體完整、色青灰、質堅者為佳。

石蟹怎麼做好吃