到了入秋就會出現一種非常美味的食物，茼蒿，茼蒿不僅可以直接炒食，也可以包水餃，都是非常鮮美美味的，但是我們會發現很多地區有叫蓬篙菜的，看樣子和茼蒿是一樣的，為此很多人就迷糊了，蓬蒿菜和茼蒿菜是不是一樣的呢，蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別嗎？
茼蒿萊一名蓬蒿菜，屬菊科植物。李時珍雲：“九月份下種，冬季及明年春季采食”莖葉肥嫩，微有篙氣，故名商篙。花深黃色，狀如小菊花。“
按：此菜自古巴作藥用。唐孫思遞收載於《幹金方》。
主治：咳嗽痰多，頭昏煩熱，高血壓。 說明：茼蒿菜，花深黃色，狀如小菊花，莖葉肥嫩，微有蒿氣，故名茼蒿。性雖平和，少量可治熱性頭昏咳嗽病，若多量作菜炒食則為熱性。 驗方參考： 1、鮮茼蒿菜100克，水煎去渣，加入冰糖適量溶化後飲服，治咳嗽痰濃。
美食性味
甘、辛、平，無毒。
美食成分
含揮發油，脂肪，蛋白質，維生素，磷，鐵，鈣等。
美食功用
清血養心，潤肺消痰。
高血壓性頭昏腦脹：
鮮茼蒿菜一把，洗、切、搗爛取汁，每服一酒杯，溫開水和服，一日2次。
熱咳痰濃：
鮮蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖適量溶化後，分2次飲服。
煩熱頭昏，睡眠不安：
鮮茼蒿菜，菊花腦（嫩苗）各60~90克，煮湯，一日2次飲服。
