海參斑魚鱗處理方法是解凍之後用鋼絲球處理，解凍之後用開水燙洗然後去掉魚鱗等，都可以快速將魚鱗去除。
1、解凍之後用鋼絲球處理：海參斑魚是比較常見的水產品，其中含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素，去除魚鱗的方法也是非常簡單，在購買冷凍的海參斑魚之後，可以放在冷水中浸泡5分鍾到10分鍾，可以快速將表麵的冰衣溶解掉，然後是用清水清洗一下，可以將表麵的有害物質去掉，還需要抓住魚尾部位使用鋼絲球從魚尾部位開始製作，能快速將魚鱗去除，在去除魚鱗之後還需要反複清洗。
2、解凍之後用開水燙洗然後拔掉魚鱗：海參斑魚在去除表麵的冰塊之後，需要提起魚尾，然後使用70攝氏度的熱開水在魚身兩麵衝洗，熱水燙洗之後可以輕鬆的去掉魚鱗，在溫度逐漸降低之後，可以用手輕輕的將魚鱗拔掉，拔掉魚鱗之後還需要放進涼水中清洗一下，可以將殘留的魚鱗去除，在清洗幹淨之後可以通過清蒸或者是燉煮的方法來製作，清蒸屬於比較原始的治療方法，可以鎖住魚肉中的營養不被流失，燉煮的湯會比較有營養。
