玫瑰是用來觀賞的一種植物，是浪漫的象征，經常用來創造某些浪漫氛圍。而玫瑰花不僅可以用做觀賞，還可以將花朵烘幹收藏起來，用來清新空氣，製造香氛、香水，或者挑選好的玫瑰花幹用來泡茶等等。有些人也喜歡用玫瑰花來自己製作玫瑰花醋，不過這玫瑰花醋出了一些特殊的香味外，還有什麼功效作用嗎？
玫瑰醋有消除疲勞、增強消化、護膚美容、延緩衰老、防止疾病、殺死病菌、調理經期的作用。
玫瑰醋其實就是通過選用玫瑰的花瓣釀造而成的食醋，通過特定的環境就可以發酵出美味的玫瑰醋。在夏天運動完之後食用玫瑰醋可以很好的享受緩解體內疲勞的感覺，特別的清爽。
玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他糧食作為固體原料，用天然礦泉水，采用老陳醋發酵工藝而成。玫瑰醋飲，盛夏的的絕佳飲品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰涼涼透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。
消除疲勞
玫瑰米醋還能消除人體疲勞。因為人體經過激烈的體育運動之後，身體會感到十分疲勞，此時化驗血液中的PH值，可以下降到5.8左右，證明有乳酸存在，此時食用釀造玫瑰米醋是最恰當的，因為當人體攝入玫瑰米醋中的醋酸及有機酸後，就能促進焦性葡萄糖酸生成檸檬酸，進入三羧酸循環，生成二氧化碳和水，減少體內的乳酸，從而消除了疲勞。
增強消化
玫瑰米醋中的氨基酸和揮發性物質，能刺激大腦中樞，提高消化液分泌，增強消化功能。氨基酸、有機酸和糖份等營養物質，又有提高肝功能、解毒和促進新陳代謝的作用，減少肝髒疾病的發生。氨基酸還可使人體過多的脂肪轉變為體能消耗，可使碳水化合物和蛋白質的代謝順利進行，有減肥作用。
護膚美容
氨基酸、有機酸、甘油和醛類等化合物，還對皮膚有柔和的刺激作用，能促進血管擴張，增強血液循環，並能殺死皮膚上的一些細菌，有護膚美容作用。
延緩衰老
玫瑰米醋能抑製和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑，延緩衰老。
防止疾病
玫瑰米醋有利尿作用，能防止尿瀦留，便秘和各種結石疾病。也能降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的積累和降低尿糖含量，能防止心血管疾病和糖尿病。
殺死病菌
玫瑰米醋能殺死沙門氏菌、大腸杆菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達到去除有害病菌的效果。在室內熬醋熏蒸，對感冒有一定的預防作用;發高燒時，用水稀釋後，用手巾敷在皮膚上，便會降低身體體溫;用它來漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用它淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無斑痕。
調理經期
玫瑰米醋還能調理女性經期不順的情形，但唯心髒虛弱和胃不好的人不宜多飲。
在日常生活中選用這類食物可以很好的調理我們的腸胃，而且對於減肥瘦身的人群效果非常不錯。我們在日常還可以通過玫瑰醋來預防一些病菌，幫助我們抵抗疾病。
