大蒜泡酒的功效作用

1、活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性溫，有活血散瘀，溫中散寒，消毒滅菌的作用，同時大蒜也是味辛，性溫，而且富含大蒜辣素能夠抗菌消炎、行氣解毒。

2、防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑製腫瘤細胞和癌細胞的生長，常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風險。

3、排毒清腸促進消化。大蒜的揮發油和酒精成分能有效抑製和殺死幽門螺杆菌等細菌、腸道內病毒，清除腸胃中的有毒物質，可以刺激胃腸黏膜，促進食欲，加速消化。

4、具有明顯的降血糖效果。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，有效預防和輔助治療糖尿病。

5、防治心腦血管疾病的功效。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑製血小板的聚集，同時促進血管舒張，調節血壓，抑製血栓的形成和預防動脈硬化。