夏天的時候人們因為天氣炎熱都不太喜歡吃東西,南方人利用夏季的氣候會煲一些湯湯水水來調節身體,這樣既可以給身體補充豐富的營養物質又能夠把身體調理好。適合人們夏天去濕氣的湯非常的多,下麵給大家介紹幾種做法簡單的湯,大家如果想要去濕氣的話可以在家做一些。
一、夏季祛濕喝木瓜瘦肉湯
材料:木瓜1個,瘦肉250克,半熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。
做法:
1.將木瓜去皮去核洗淨,切件。
2.瘦肉放入滾水中,煮五分鍾,取起過冷水。
3.把適量清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成用鹽調味即可。
功效:此為利水祛濕,去暑滋潤,和中氣,健脾胃,潤腸通便,宜皮膚,治濕疹。
二、夏季祛濕喝墨魚豬肚湯
材料:墨魚連骨1隻,豬肚半個,光杏仁10克,生薑3片。
做法:
1.將墨魚、豬肚、杏仁洗淨。
2.把適量水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲3小時,隨後下鹽調味即可。
功效:此湯健胃,治胃濕熱有效。
三、夏季祛濕喝綠豆芽煲豬骨湯
材料:綠豆芽菜500克,排骨400克斬件,薑2片。
做法:
1.綠豆芽菜洗淨,滴幹水。
2.排骨放滾水中煮5分鍾,取出洗淨。
3.把適量水煲滾,放下綠豆芽菜、排骨、薑煲滾,慢火煲2到3小時,下鹽調味即可。
功效:此湯夏季飲適宜,清熱去濕毒,利水降火,除麵瘡體瘡。
四、夏季祛濕喝涼瓜肉排湯
材料:涼瓜500克,肉排骨400克,蒜頭少許。
做法:
1.涼瓜洗淨切大塊,蒜頭去衣。
2.肉放滾水中煮10分鍾,取出過冷水洗淨,放少許鹽醃過,斬件。
3.把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲2小時,湯成調味即可。
功效:此湯有消暑、清熱、解濕毒、清腸胃熱、通便、治牙肉腫痛、利水之效。
五、夏季祛濕喝豆腐鹹魚頭湯
材料:豆腐4塊,鹹魚頭1個,白菜幹100克。
做法:
1.鹹魚頭洗淨,浸半小時,斬件。
2.豆腐原件洗淨。
3.白菜幹浸軟,洗淨,切段。
4.把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲3小時嚐味即可。
功效:此湯清腸胃濕熱,治便秘,風火頭痛,牙肉腫痛,喉幹聲沙,飽滯不饑,皮膚瘡毒者均可。