擁有一頭光鮮亮麗烏黑的頭發，應該是不少女性都夢想的，可是由於有些女性身體素質原因導致了她們的頭發偏少並且發黃。而在中醫學上有一道中藥材，其實可以讓人的頭發變得烏黑那就是何首烏。並且還有人說何首烏可以和雞蛋一起煮，這樣可以讓何首烏發揮的功效更加強烈這是真的嗎?
主要食材
何首烏，雞蛋
做法
基本材料 何首烏100克 雞蛋2個 蔥 生薑 食鹽 料酒 味精 豬油各適量
【製作】：將何首烏洗淨，切成長3.3厘米、寬1.6
何首烏煮雞蛋 厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鋁鍋內煮2分鍾。
【用法】：食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次
營養價值
【功效】：補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發以及血虛便秘等症。最適於虛不受補的患者。
【最大功效】：雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養，又能增加對人體有害物質的排泄。可以達到益壽延年，烏發的作用。
【藥性】：何首烏味甘，澀，性微溫。歸肝腎經。生首烏味甘，苦，性平。
雞蛋主要含蛋白質，維生素。
【現代醫學研究】何首烏含有大黃酚,大黃酸,及卵磷脂等.
雞蛋煮何首烏對以精血虧虛的治療有了
協同作用.膳食脂類被人體吸收後通過血液循環分布全身.血液中運送
膽固醇及甘油三酯的載體是脂蛋白.卵磷脂和蛋白質的結合,有力於對
膽固醇及甘油三脂的輸送和糖類利用.磷脂和蛋白質的結合也可經細菌
