水果都很多人喜歡喝茶，但真正了解茶文化的人是非常少的，所以在喝茶這件事情上，人們會出現這樣那樣的誤區，比如在不適合的季節喝茶，或者選擇喝的茶不是和自己的身體體質等等，這樣喝茶不僅沒有好處，甚至可能會有一些危害，除此之外，大家一定要學會泡茶的一些知識，不同種類的茶的衝泡方法是不一樣的。
不同茶葉的衝泡方法：
一、綠茶的泡法常見的綠茶有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等，這一類的茶葉通常來說比較細嫩，不適合滾燙的沸水衝泡，一般的衝泡溫度在80~85攝氏度之間，而投茶的茶水比一般為1：50（即一克綠茶對應50ml水），衝泡的時間為二至三分鍾。正確的衝泡方法泡出來的茶湯碧綠而透亮。衝泡綠茶一般選用玻璃杯，這樣不但不會悶壞茶葉，還可以欣賞綠茶在水中沉浮起舞。
烏龍茶的泡法
二、烏龍茶的泡法烏龍茶屬於半發酵茶葉，常見的有鐵觀音、大紅袍等。衝泡烏龍茶一般選用專業的紫砂壺或者是蓋碗，並且須用100攝氏度的沸水衝泡，而烏龍茶的投茶量（茶水比）也比較大，一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。衝泡烏龍茶的時間一般在2-5分鍾左右。
黃茶的泡法
三、黃茶的泡法黃茶屬於輕發酵茶，常見的黃茶種類有蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖等。與綠茶近似，黃茶的衝泡溫度最好在85-90℃之間為宜。衝泡黃茶，按照茶具容量放入四分之一黃茶茶葉，也能夠依據自己的口味進行斟酌增減。黃茶衝泡用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。衝泡黃茶第一泡的最佳衝泡時間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鍾，這麼泡出來的茶湯口感更佳。
紅茶的泡法
四、紅茶的泡法紅茶是全發酵茶，常見的紅茶有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。不同於綠茶的是：高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因此衝泡紅茶最好用剛煮沸的水，投茶量與綠茶差不多，衝泡時間以3~5分鍾為佳，高檔工夫紅條茶可衝泡3~4次，紅碎茶僅可衝泡1~2次。為了能夠泡茶紅茶原味的口感與富有層次感的滋味，最好選用蓋碗來衝泡衝泡。
黑茶的泡法
五、黑茶的泡法黑茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。常見的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。黑茶衝泡時也要用100℃的沸水。第一次衝泡黑茶，要用10~20秒鍾快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。後續衝泡時間常為2~3分鍾。黑茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。
白茶的泡法
六、白茶的泡法白茶衝泡選用上好的水是最重的，由於白茶衝泡要求原料細嫩，葉張較薄，所以衝泡時水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃為宜。白茶衝泡選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。白茶衝泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。
