若一個人身體中胰島素分泌不正常的話，就有可能會引起糖尿病這個嚴重的疾病。所以對於糖尿病患者來說，每天都需要定期注射胰島素，這樣才能夠維持生命正常所需。如果發現自己身體中的胰島素分泌不充足，這時候可以通過飲食來刺激胰島素的分泌。因此有哪些食物可以刺激胰島素的分泌呢?
什麼食物可以刺激胰島素分泌?
1、西葫蘆
西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質，且含鈉鹽很低，具有很好的保健功效，最新研究發現：這種蔬菜還具有促進體內胰島素分泌的功效，能夠調節血糖，有效預防糖尿病。因此，糖友們是適宜食用西葫蘆的。
2、馬齒莧
馬齒莧是我們在田間、地裏經常看到的一種植物，它肥厚多汁，馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺(去甲腎上腺素的前體)，能調整體內糖代謝過程，促進胰腺分泌胰島素，達到降低血糖的效果。糖尿病人可以涼拌著吃，也可以做菜餡來吃。
3、苦瓜
這是一種非常適合糖尿病人來食用的蔬菜，這是因為它有這樣的特點：苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。糖尿病人適量的吃些苦瓜，對控製血糖是大有幫助的!
4、洋蔥
洋蔥甜潤而白嫩，能夠幫助我們夠刺激胰島素的合成與分泌，從而達到輔助治療糖尿病的作用。不僅如此，在洋蔥中還含有獨有的前列腺素a和硫胺基酸，這種物質具有擴張血管、調節血脂的作用，經常食用可有效的預防動脈硬化。對於糖尿病患者來說，用洋蔥100克 ，開水泡後再加點醬油調食，可有效的控製血糖。
5、銀耳
銀耳性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。
6、肉桂
肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。
7、黃膳
黃膳性味甘溫，具有補五髒、填精血的作用。現代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，能刺激胰島，有降低血糖的作用。日本人已從黃膳體內提取出兩種物質製成降糖藥物——糖尿清，用於治療糖尿病，療效滿意。
以上就是可以刺激胰島素分泌的食物的相關介紹了，糖尿病患者不妨試試哦。
