蝦米粥的功效有哪些

眾所周知，粥類的食物具有很好的養胃效果，同時也是老少皆宜的食物之一，比如蝦米粥這種食物，該食物一般都是有粳米和蝦米來作為主要的食材，通過鹽和味精以及其他的調味材料來進行製作而成的，蝦米粥的特點就是清香可口和營養豐富，那麼蝦米粥的功效有哪些呢?

第一，蝦米粥的功效有哪些?吃蝦皮粥可以補充鈣質。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。吃蝦皮粥可以預防妊娠高血壓。鈣質對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經係統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症;

第二，做法：肉末蝦皮粥材料：瘦豬肉10g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。製作：將米淘淨，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過後)切碎。將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸後加入翻炒後的材料，熬煮片刻後加鹽調味即可食用。功效：提高免疫力，強力補鈣，防止感冒，增加維生素。

蝦米粥的功效有哪些?吃蝦皮粥可以預防動脈硬化。蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管係統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;吃蝦皮粥可以舒緩神經。蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。