小米是我們生活在比較常見的一中做飯的食材，它的營養價值是非常高的，有很多人都比較喜歡吃小米粥，其實小米還是可以做成小米糕，小米糕是很多小孩子都喜歡吃的，可以當做零食，也可以當做主食，吃起來口感好非常的潤滑，還有一股甜味，那麼小米糕怎麼做好吃呢?
1、米糕是小朋友們歡迎的食物，很多家長想在家裏邊做，但是卻不知道怎麼做，給大家說一下自己的做法，讓自己的孩子也是比較喜歡吃的，簡單方便幹淨，媽媽們放心。
2、米糕擁有很悠久的曆史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。
漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。中國稱米糕為年糕或粘糕，日本人稱“餅”，韓語的年糕發音和dog差不多，英語中“年糕”的翻譯是rice cake，意思是米糕，很貼切。
開花米糕的做法步驟：
1. 粘米粉150克
2. 加入泡打粉5克
3. 加入糖粉40克
4. 稱出150克水
5. 粉類攪拌一下，把水慢慢加入粉粉中，邊加邊攪拌
6. 攪拌至均勻的，稀稀的麵糊
7. 看，這個濃稠度
8. 麵糊靜置10分鍾左右
9. 分裝至小杯中
10. 可以加入自己喜歡的果仁或者果幹，這是小朋友要求要加的柚子，也是很鬱悶
11. 水燒開，開水上鍋蒸十分鍾，然後悶五分鍾
12. 出鍋!都開花啦!
13. 凹個造型可以開吃啦!
米糕擁有很悠久的曆史，是中國的傳統小吃食品之一。
米糕是許多地方都能看到的一種小吃。米糕曆史悠久是中國的一種傳統美食，而且不同的地方做法有些不一樣。米糕是以糯米為原料再加入各種調料烹製而成，味道香糯，營養美味。
1、孕婦能吃嗎：
能吃。糯米很適合孕婦食用，傳統醫學認為，在煮粥趁熱食用時，它對脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症都有緩解作用。
2功效和作用：
健脾養脾、養胃健胃、補血養血
3營養價值：
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B
2、煙酸及澱粉等，營養豐富，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
