寧海特產小吃

寧海這是我國靠海的一個地區，這個地區因為其地理條件優越有非常多的特色小吃，比如有蛋白質以及其他營養成分豐富的青蟹、有著名海產品西店牡蠣以及長街泥螺等等，這些都是不僅吃起來味道非常棒，營養成分也很高的特產小吃。寧海特產小吃很多，下麵就來詳細介紹一下寧海有哪些特產小吃。

一、青蟹

青蟹是寧波人最愛吃的水產品之一，寧海一市鎮毗鄰三門灣，盛產青蟹。寧海一市鎮旗門內塘自然條件優越，尤其是擁有天然的砂石底質，附近海域天然青蟹苗種富有，寧海青蟹運用野生、純天然的魚飼料進行科學喂養，是寧波市海水養殖水產品的第一個有機品牌。

二、西店牡蠣

西店牡蠣是浙江省寧波市寧海縣西店鎮的特產。寧海西店牡蠣已有700年曆史，牡蠣鮮美無比跟這裏得天獨厚的水質有關。西店牡蠣素有"海牛奶"之稱，富含蛋白質、維生素、核黃素等營養成分。

西店牡蠣之所以鮮美，跟這裏得天獨厚的水質有關。此地的海水鹹度在20‰以下，是適宜牡蠣生長的最佳水質。西店牡蠣素有“海牛奶”之稱，富含蛋白質、維生素、核黃素等營養成分。

西店牡蠣的產地：寧波 - 寧海縣 -

三、長街泥螺

長街泥螺是浙江省寧波市寧海縣長街鎮的特產。長街泥螺肉質脆嫩不含泥筋(腸泥)，個體肥大，味鮮美，民間多醃吃。醃製泥螺，以五月抱黃泥螺和八月桂花泥螺為佳。

泥螺也稱吐鐵，屬腹足綱，阿地螺科，是寧海縣沿海區域的一大傳統產品。

泥螺鮮美醇香，營養價值十分豐富，是菜桌上的上乘菜肴。同時味甘鹹，性寒，且具有補肝賢、益精髓、潤肝、明目、生津之功能。尤其是我縣長街鎮生產的泥螺更具有肉嫩、體大、舌軟(無沙性)的特點，味道特別鮮美，在滬甬和港台地區享有盛譽，被稱為“長街泥螺”。

長街泥螺不僅生長快，而且特別肥壯，大的體大如鮮蠶豆，小的勝過青皮豆，一般160粒至170粒就是0.5公斤。每年可旺收二季，即麥黃泥螺和桂花泥螺，質量前者較優。目前，長街泥螺市場上十分暢銷，鮮的每公斤30元，鹹的每公斤36元，價格比其他海區泥螺高四、五倍。