對於痛風的患者來說魔芋盡可能的還是要減少食用，雖然說這種食物是不會對自己的身體有太大的影響，也不是屬於高嘌呤的食物，但是卻是一種發物，如果是經常去吃魔芋還是會讓自己關節部位原本就疼痛的部位出現更加嚴重的疼痛感，這就會有複發跡象，另外其他的發物也是不能夠去吃。
所含成分
魔芋含澱粉35%， 蛋白質3%，以及多種 維生素和 鉀、 磷、 硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即 葡甘露聚糖高達30%。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋 多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品種含量高達50—65%。
作用
魔芋的營養保健作用就是發揮 膳食纖維對營養不平衡的調節作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、 減肥健美等。另外，它還可用於製作隱形眼鏡和醫療光學製品；在護眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的幹燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒後可用於止血和促進傷口愈合；還可將其製成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。
菜譜
魔芋燒鴨、 魔芋豆腐、 繡球素梅花蝦球、 脆皮素蹄筋、 高湯芋紮金華片、燒鴨、 老幹媽、紅燒肉、蒜蓉蒸扇貝、 素拌什錦、魔芋玫瑰花派等。
如魔芋絲，魔芋結，魔芋片，泉菌魔芋耳朵，泉菌魔芋蝴蝶等這些魔芋食品都是利用魔芋精粉製作而成，有的產品也加入了葛根粉、大豆粉等等。
加工食品
1、魔芋麵、魔芋豆腐、魔芋幹、魔芋曲奇、純魔芋餅幹；其中有烤製的和蒸製的，烤製烘焙的容易上火，蒸製的不上火不長痘，好的魔芋餅幹聞起來會有淡淡的魔芋味，否則就是打製過頭失去了活性。
2、水煮魔芋，內涵多肽，多膠原蛋白，多無機鹽，多纖維素，多抗原，多維生素，具有緩解疲勞，滋陰補腎，其複函蛋白質更為男人之寶，具有延時，增大，增粗之功效，誰用誰知道，對於女性朋友具有緩解經期焦躁，延後更年期，祛痘美容，保持常青態，更可媲美羊胎素之功效！！老少皆宜！
食用禁忌
1、生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
2、消化不良的人，每次食量不宜過多。
3、有皮膚病的人少食。
4、魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。
