芋圓我們經常吃，芋圓主要是用木薯粉和香芋製作而成的，芋圓吃起來和湯圓的口感差不了多少，不過芋圓吃起來味道要更好一些，所以很多人在平時都喜歡吃芋圓，懷孕後，孕婦是特殊的人群，在飲食上是需要很謹慎小心的，孕婦有些東西是不能吃的，吃了是會對胎兒的發育有影響的。
孕婦能吃木薯粉芋圓嗎?
孕婦可以適量吃一些芋圓，有些孕媽擔心芋圓中含有木薯粉(木薯中含有一定量的氰甙類物質如亞麻苦甙等，這種氰甙隨木薯食入人體，分解釋放出氫氰酸，氰離子與細胞色素氧化酶的鐵離子結合，將影響細胞呼吸，嚴重者還可危及延腦的呼吸中樞和血管運動神經。)，對於胎兒會有影響，而事實上煮熟的木薯粉是無毒的，孕媽們可以放心食用。
芋圓也就是紅薯粉來的，孕婦是可以吃芋圓的，不過一次不能夠吃太多，不然對身體確實不好呢。另外孕婦們在懷孕的期間也要注意其他方麵的飲食，比如不要高糖分的飲食，血糖太高會加重孕媽們的腎髒方麵的負擔，不利於保健。
不過芋圓吃多了不易消化，孕媽們在吃的時候要注意適量，另外對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
此外孕期還不宜高脂肪、高蛋白、高鈣的進行飲食，這些都會影響到孕媽們的身體機能的正常和體內各種元素的均衡，對腹中胎兒帶來影響!所以任何飲食有一個度才是最好的可以，但不能吃多。女性在懷孕之後，消化功能可能會受到一定的影響，因此在懷孕初期不宜吃過硬的食物。除此之外，懷孕之後女性的免疫力會下降，因此也不能吃太冷的食物，不然肯定會對身體造成一定的影響。
芋圓要怎麼做呢
1、芋頭切塊，放高壓鍋裏麵調到煮飯檔，可以適當放一點點水。
2、將準備好的適量木薯粉，倒入盤裏。
3、倒入水和糖，將木薯粉搓成團，然後等芋頭熟。
4、開鍋，芋頭煮熟後，將芋頭塊都戳爛，弄成粉狀。
5、將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，適當補上木薯粉，然後搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了。
等木薯粉溫度稍低後，將澱粉粉團和芋泥混合在一起，加入糖粉揉合均勻，這時候比較粘手，慢慢邊加澱粉邊揉。揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬，將芋圓粉團轉移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當使用一些澱粉防粘。將做好的芋圓像湯圓一樣煮至浮起即可，地瓜和紫薯做法一樣。做多的就放在保鮮袋裏，擱到冰箱冷凍一下，吃的時候再拿就可以了。
