花椒油應該是四川地區人們廚房當中必不可少的一種調味品，因為在製作許多美食的過程中，花椒油可以發揮出較為顯著的提味作用。尤其是在製作涼拌菜的時候，如果缺少花椒油的話，總會感覺涼拌菜缺少一絲味道。但是對於大多數人來說，對花椒油的功效都不是特別了解，今天就一起來看一看花椒油的功效有危害。
一、上火
花椒屬於溫熱型的調味品，但是大家都知道，花椒油是從花椒裏麵提取的，花椒和辣椒一樣都是會讓人上火的一種食物。而且有些人還喜歡將花椒和辣椒一起食用，這就讓食物中的火性更加大了。如果食用過多的話將會導致口幹舌燥、咽喉幹澀甚至是臉上會冒出很多的小痘痘，引起便秘等等。
二、中毒
花椒裏麵含有香樟素，具有一定的毒性。偶爾吃一點不會造成很大的影響，但是一旦香樟素攝入過多的話，將會導致肝髒功能受損，甚至是造成支氣管出血、呼吸困難等等。嚴重的話是可能會危及生命的。在家常菜裏麵加入一點花椒或者是花椒油無傷大雅，但是餐館裏麵的那些花椒魚片等，放眼望去全是紅油，這些就要少吃了。
三、引起流產
孕婦最好是不要食用花椒。第一，因為花椒裏麵含有香樟素。毒素可以直接順著胎盤留到胎兒那裏，胎兒吃了以後會引起中毒，最好是不要吃。而且，花椒本身就容易導致流產，這一類的食物是孕婦應該禁止食用的。
花椒油雖然美味，但是對於這麼多的危害。小編還是覺得要盡量少吃。可以放棄短暫的美味，擁有更健康的人生。
