紅棗枸杞雞蛋紅糖水，其實有許多朋友也是會製作這個甜品來食用的，因為它對人體也是有許多好處的，比如滋補肝腎、益精明目、補氣養血等等。紅棗枸杞雞蛋紅糖水在製作的時候不要煮太久，特別是雞蛋，因為雞蛋煮太久會老的，並且紅棗和枸杞可以適當的先蒸一點時間。
1、首先提前用冷水泡好紅棗、枸杞，時間大概半個小時左右。目的是洗幹淨紅棗枸杞外表皮。
2、取雞蛋一個，放入鍋中，煮大約十五分鍾，不用煮太久，否則會老。要調好時間，時間一到，馬上撈起來，這樣的雞蛋會嫩一些。
3、雞蛋煮熟後，撈起來放入盤中，放至冷卻備用。
4、取碗一個，把洗幹淨的紅棗、枸杞放入碗中，加適量的水（看個人喝的量而定）。然後放入電飯煲中蒸。蒸的時間可以長一些，大概一個多小時這樣子，越久越好，紅棗和枸杞爛了有助於消化和吸收。
5、等紅棗和枸杞熟了後，將雞蛋剝殼，放入紅棗和枸杞中，再加點紅糖，看個人喜歡的量來加，太淡不好喝，太甜了也不好，所以適量即可。
6、放入糖後，再蒸個十分鍾左右，一碗美味滋補的紅棗、枸杞、雞蛋紅糖水就做好啦。這種糖水的功效有滋陰補血作用。
枸杞雞蛋紅糖紅棗一起吃有什麼功效
具有讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血,加快血液循環的功效。
枸杞性甘、平，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽的作用。
紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。
雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。
紅糖具有補血活血的功效。
擴展資料：
吃雞蛋注意事項：
1、雞蛋和茶不能一起吃
吃完雞蛋後不要喝茶。因為茶葉中含有很多的單寧酸，單寧酸和蛋白質合成會聚和形成單寧酸蛋白，可以減緩腸道蠕動，延長腸道糞便的滯留時間，容易引起便秘，增加有毒物質和癌症物質被人體吸收的可能性。為了人體的健康。
2、雞蛋和豆奶不能一起吃
雞蛋與豆奶飲食，會導致進入腸胃的胃蛋白酶以及胰蛋白酶分解成氨基酸，然後被小腸吸收。豆漿含有胰蛋白酶抑製劑，可破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋含有與胰蛋白酶結合的粘蛋白，使胰蛋白酶無效，從而防止蛋白質分解。
3、雞蛋和柿子不能一起吃
在吃雞蛋之後，不要立即的去吃柿子。這兩者在胃裏反應會引起中毒的現象。一般來說，會造成胃腸炎的症狀和肺結石，主要是嘔吐、腹瀉和腹痛的症狀表現。
