奶粉是寶寶的口糧,奶粉的質量問題直接關係到寶寶的身體健康,在給寶寶選購奶粉的時候,家長一定要詳細了解奶粉的成分,有些奶粉中含有麥芽糊精,對於麥芽糊精一般人不了解,擔心麥芽糊精寶寶食用之後會對寶寶的健康成長造成影響,下麵具體介紹奶粉裏麥芽糊精的害處。
奶粉中麥芽糊精的危害主要在於:麥芽糊精是奶粉中的一種添加物,一旦奶粉中麥芽糊精的量變多,也就是添加的太多,就會影響到寶寶對奶粉中其餘的營養物質的吸收。寶寶長期喝這種麥芽糊精添加的比較多的奶粉,會讓寶寶出現營養不良的。
給新生兒喝的奶粉,這就是一段的奶粉,這個階段的奶粉按照規定是沒有麥芽糊精的。但是別的階段的奶粉就可以添加麥芽糊精,其實適量的麥芽糊精沒有什麼危害的,而且還有很多的輔助作用,比如說:幫助消化和吸收,還可以改善營養的比例。
除了有上麵的作用,奶粉中添加的麥芽糊精還可以讓奶粉更好衝泡,不容易受潮導致塊狀的出現。麥芽糊精除了可以用子啊奶粉之中,還可以用在奶茶,飲料,麥片等中,但是一定要注意,使用麥芽糊精的量,一旦過量是不好的。
麥芽糊精是以各類澱粉(生產原料通常包括玉米、大米、小麥、木薯等)做原料,經酶法控製水解液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧幹燥而成的澱粉衍生物,遇水易分散溶解。麥芽糊精是一種碳水化合物,它隻是一種奶粉生產的填充輔料,本身沒有很高的營養價值,而之所以添加到奶粉等乳製品中,是因為它既能夠使產品增強口感,體積膨脹,不易結塊,速溶,衝調性好,又能對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果。