槐花在生活中是可以用來做食物的，新鮮槐花清洗幹淨以後做出來的食物，也是非常清香的。槐花可以做很多的食物，還有的人直接用槐樹花來做餃子餡，槐樹花做出來的餃子餡是非常美味的，還可以搭配一些其他的食物在其中。那麼槐樹花素餡餃子的做法都有哪些呢？詳細了解。
1.做法一
新鮮的槐花清洗幹淨。和麵。加少許鹽，使餃子皮勁道不易破。和好的麵，蓋上布晌一會兒。開始拌餃子餡。蔥、薑切碎，打入一個雞蛋，放入十三香、鹽和生抽，攪拌。順時針方向攪拌，攪拌時間越長越好。這樣肉吃起來勁道。把槐花放入熱水，迅速抄一下。撈出槐花，放入涼水叮一下。擰幹槐花水分後，用香油拌一下槐花，防止槐花出水。然後再與調料攪拌。將槐花攪拌均勻。餃子餡完工。把和好的麵，分成小劑子，擀成餃子皮，包好即可。
2.做法二
麵粉裏加入紅曲粉用少許清水和成麵團，和好的麵團醒發至少半個小時左右，槐花洗淨後焯水撈出瀝幹備用，韭菜摘洗幹淨後切成碎末，把切好的韭菜末和槐花放在一個盆子裏，倒入花生油、這樣餡料不會出水、營養成分也不會流失呀。把餡料攪拌均勻，加入鹽、花椒粉和芝麻油攪拌均勻。醒發好的麵團揉成長條後、揪成大小一致的劑子、擀成薄圓麵皮，把餡料包入麵皮裏即可。
3.做法三
4個雞蛋打入碗中。打散。適量油，雞蛋液涼油倒入。小火，用筷子不停攪動蛋液，滑散成蛋碎。黑木耳切碎。胡蘿卜切碎。薑切末。花苞槐花。所有食材放入盆裏。先用香油拌一下，再倒入適量蠔油，花椒粉，生抽，鹽調味拌勻。醒好的麵團。取適量搓成長條。切成小劑子。用掌心按扁。擀成餃子皮。包上槐花餡兒，包成餃子即可。
