食物是很常見的，食物的種類比較多，一般食物都是以蔬菜、水果、肉類、豆製品為主，這些食物含有的維生素、蛋白質、氨基酸、脂肪都是比較多，因此對這些食物選擇的時候，也是可以放心進行，不過對這些食物在吃的時候，也是要適量，那吃什麼食物能長胖呢?
很多人肥胖，都是因為食物選擇不當造成，所以在減肥之前，也是需要對吃什麼食物能長胖進行很好的了解，這樣對減肥的時候，才會知道該如何進行最佳。
吃什麼食物能長胖：
高熱量、密度的食物
一般經過油烹調的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大學湘雅醫院普通外科龔學軍
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麵、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
罐頭類食品
罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
油炸類食品
油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。同時，這類食品也是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
通過以上介紹，對吃什麼食物能長胖都是有著很好的了解，因此在對這些食物在日常生活中，也是要減少選擇，這樣對預防肥胖也是有著很好的幫助，同時對減肥的時候，也是要戒掉這些食物，使得對減肥也是有著很多幫助。
