初春適當的多吃水果能協助我們美容養顏，改進身體情況。荸薺是一種很常見的水果，口味脆響甘甜，有非常好的解渴生津止渴的實際效果。那麼吉之島荸薺的功效與作用有什麼嗎?荸薺的服用忌諱有什麼呢?除開直接生吃以外荸薺的吃法有沒有什麼呢?
荸薺的功效與作用
1、清熱解毒解渴，清肺潤肺
荸薺的水份十分豐富多彩，它含有新液質，多吃荸薺有清熱解毒解渴的實際效果。荸薺清肺潤肺的作用也非常好，身患咳嗽、咳嗽出濃痰的病人能夠適當多吃荸薺來醫治。
2、促進消化
荸薺含有省粗蛋白、木薯澱粉、粗蛋白質，能推動大胃腸功能，有潤屈邁便的作用，對治擰便秘有一定實際效果。
3、抗菌消炎
荸薺內合冉一種不耐高溫的抑菌成份--革並英，對金黃色芒葡鉤革蘭陰性杆菌、大腸杆菌、產氣杆菌、綠膿杆菌等病菌有抑製效果。
荸薺的購買和存儲
吃過荸薺的盆友都了解荸薺的色調應該是紅灰黑色的，而且沒有切好的荸薺是沒有一種味道的。因此在選購的情況下，荸薺的色調異常或者色調遍布異常的不必買，味道異常的夜不必買。
未去皮、帶土壤的芋喬放進薄膜袋中，嵌入冷藏室，可儲放1周上下。
荸薺的服用忌諱
1.荸薺歸屬於涼性食物，對脾胃虛弱、大便溏泄和有血瘀者不適合服用的人而言不太合適。
2.荸薺盡管對老年人一些益處，但多吃會急火攻心。
3.最好是不必常常直接生吃荸薺。一切東西過多吃都不太好，荸薺也是。常常直接生吃荸薺的人要留意，荸薺中有一種薑片蟲，他會粘附在身體的腸粘膜上，長久以往會導致腸道潰瘍或者腹瀉。麵部浮腫等狀況。
荸薺的吃法
一、荸薺雪梨湯
原材料：荸薺30克，梨子100克
調味品：老冰糖
作法：荸薺清洗後削皮切片，梨子清洗帶皮切片，隨後一起放進鍋中，添加老冰糖，蓋上外蓋，火災燒開，文火煮15分鐘就可以。
作用：荸薺和梨子全是汁多潤肺的食物，二者熬成荸薺雪梨湯可以治咳嗽、清肺熱。
二、荸薺粥
原材料：稻米、荸薺各100克
調味品：老冰糖適當
作法：荸薺清理幹淨，削皮切片，稻米清洗，放進放鍋裏粥，等粥快速時添加荸薺和白砂糖，煮開就可以。或是將荸薺打汁，直到粥熟後，與白砂糖一起倒進粥裏，再燒開一兩次就可以。
作用：荸薺粥具備清熱化痰、助消化、滋陰降火的作用，咳嗽多痰者、肺熱陽虛、口幹者能夠每日服食一劑，能夠非常好的減輕病症。
三、川芎荸薺薏米粥
原材料：荸薺30克，薏仁米100克，川芎15克
作法：荸薺清洗，削皮切片，薏仁米清洗，川芎切成片後放進鍋中，放水煎三十分鍾，去渣取汁，添加薏仁米和荸薺，熬粥就可以，粥熟後能加純蜂蜜服用。
作用：川芎活血化瘀，荸薺清熱去火，薏仁米清熱利濕，該飲食療法則具備活血止痛、清熱去火、健脾利濕的作用，能提高人體免疫力。
