玉米粥，即苞米或是玉米麵粉為關鍵原材料熬做成的粥。苞米是一種普遍的粗糧，含多種營養元素和礦物，且脂肪酸成分較高，常常服用對身體有許多益處。玉米粥味兒甘甜，且有利於消化吸收，合適做為早晚飯服用。玉米營養豐富多彩，帶有很多蛋白、膳食纖維素、維他命、礦物、不飽和脂肪、大豆卵磷脂等。在其中，有一種硫胺素對身心健康十分有益。但苞米中的硫胺素並不是獨立存有的，隻是和別的物質融合在一起沒辦法被身體消化吸收運用。在做玉米粥的情況下有一個小技巧——天賦加點蘇打就能使硫胺素釋放出，被身體靈活運用。
所需食物
作法一
原料：棒子麵(黃)100克,黃豆麵粉15克
作法二
玉米麵粉、牛乳、生雞蛋、白砂糖、純蜂蜜
作法三
原料：嫩苞米1000克，蛋清4隻。
調味品：米酒10克，白湯750克，食鹽1.5克，雞精1克，白砂糖2.5克，豬板油15克，菱粉75克。
作法四
原料： 牛乳250克，玉米麵粉50克。
輔材： 淡奶油10克，無鹽黃油5克，食鹽2克，肉豆蔻少量。
作法五
甜玉米：2根上下（淨玉米大約500克）
稻米：100克
檽米：30克
水：適當
作法六
甜玉米：2根上下（淨玉米大約500克）
稻米：100克
檽米：30克
水：適當
做法
作法一
在水即將燒開的情況下，添加苞米及黃豆麵粉一起熬成粥狀，趁微溫時服食。
作法二
1、玉米麵粉60克用牛乳調為糊，鍋內加適度的水燒滾後把牛乳玉米糊倒在鍋中不斷的拌和
2、用慢火煮5分鐘後把打撒的生雞蛋淋在粥鍋中，邊倒邊攪，熟透，能夠 關爆火
3、晾溫了加白砂糖或純蜂蜜都能夠
作法三1、苞米去殼、清洗，放糖煮開約20分鍾取下，稍涼後，用不鏽鋼板食匙括下苞米。 蛋清打撒。
2、將炒鍋放置爐上，放進白湯、米酒、鹽、雞精、苞米，煮沸後，用菱粉勾成薄芡，飄入蛋清，淋入豬板油推勻，出鍋裝在碗裏上席。
作法四
1、將牛乳倒進鍋內，添加食鹽和碎肉豆蔻，用慢火燒開，撒進玉米麵粉，用慢火再煮3-5分鐘，並且用勺不斷拌和，直到變稠。
2、將粥倒進碗內，添加無鹽黃油和淡奶油，攪拌，放涼後喂養。
