香芥菜主要功效是可以為身體補充營養物質，同時也具有一定潤腸通便和抑製細菌毒素產生的作用。
1、補充營養：香芥菜屬於一種比較常見的蔬菜，裏麵的營養物質是比較豐富的，不僅有維生素B和維生素C，同時也有大量的微量元素以及維生素，這些都屬於人體當中不可缺少的營養元素，在平時適當吃一些能夠為身體補充抽象營養物質，有利於身體健康，尤其是還可以增加大腦當中的含氧量，減輕大腦出現的缺血狀態，起到提神醒腦的效果。
2、潤腸通便：香芥菜當中的膳食纖維含量比較的豐富，能夠刺激腸道蠕動，達到潤腸通便的效果，減輕便秘症狀，緩解大便幹燥以及排便困難等。
3、抑製細菌毒素產生：香芥菜當中的維生素能夠抑製細菌毒素產生，促進傷口愈合，增強自身的免疫力以及抗病能力，同時也可以用於輔助治療一些感染性疾病，比如皮膚軟組織感染。
在平時吃香芥菜的時候，也需要根據自身胃腸道的情況，然後選擇合適劑量，盡量不要吃太多，避免增加腸道的負擔。
