餌塊怎麼吃

作者:香米  時間:2014-06-27 23:01:23  來源: 大眾養生網

生活中常見的食物種類比較多,在對食物選擇上,要現在對它進行了解,這樣在吃的時候,才會知道如何吃最佳,不過任何的食物在吃的時候,也是需要適量選擇,這樣對自身健康才不會有任何的損害,而且適量的吃,也利於人體營養吸收,那餌塊怎麼吃好呢,對此也是很多人不了解的。


很多人對餌塊怎麼吃並不是很清楚,因此在對它選擇的時候,也不知道該如何進行,餌塊在吃法上也是比較多,下麵就詳細的介紹下,使得也有一些認識。

餌塊怎麼吃:

鹵餌塊

鹵餌塊來自玉溪,成名於昆明端仕街的永順園。鹵餌塊用一鍋碗的方法幹鹵而成,選用昆明地區有名的官渡餌塊切成長短整齊,粗細均勻的細絲,然後用熟豬油、甜、鹹醬油、酸醃菜、韭菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在小銅鍋裏先後與餌塊反複翻炒,直至汁濃爆於每根餌塊絲上,油亮紅潤,濃香撲算,鹵味醇厚,方盛碗開吃。

蒸餌塊是燒餌塊的變種,怕燒烤火氣大,改為厚片蒸抹醬吃,和軟不燥熱。

炸餌塊應叫“炸餌塊片”或“沙炒餌塊片”,與上述用新鮮餌塊做主料不同,采用瑩白通明,菲薄的餌塊幹製成,以香脆為其特色。沙炒的餌塊片摻有糯米製成,是滇池地區農人正月十六吃炒蠶豆時摻在一起炒的雜拌八之一,香、脆、泡,回味著大米的甜味,尤為齒牙伶俐的年青人所喜好。

以上就是對餌塊怎麼吃詳細說明,在對餌塊選擇的時候,都是可以根據以上方法進行,不過要注意的是,在對餌塊吃的時候,也是要適量不宜太多,雖然它對人體有著很大調理,對人體消化有幫助,但是過多吃也會成為人體負擔。

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