布丁是很多人喜愛吃的食物,這類食物味道獨特,而且在吃的時候,對人體各方麵,也不會有任何的損害,不過在對布丁製作的時候,都是需要一些方式方法,這樣製作的時候,才能夠順利的進行,那焦糖布丁怎麼吃好呢,布丁可以直接吃就可以,也可以在製作其他食物的時候放入它。
很多人呢對焦糖布丁怎麼吃並不是很清楚,所以在對它選擇的時候,也是需要對它進行很好的認識,使得在對它吃的時候,都是可以知道如何選擇最佳。
焦糖布丁怎麼吃:
可以直接食用。
焦糖布丁做法
主料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、糖粉
1. 將牛奶倒入鍋中,加入砂糖拌勻。拌勻後,煮至微沸,煮的時候要不斷攪拌。
2. 倒入淡奶油拌勻。離火至常溫後,依次加入三個蛋黃。
3. 每加一個蛋黃都要拌勻後再加第二個。
4. 過篩3次,倒入碗中,烤箱預熱 165℃,水浴烤製35-40分鍾。
5. 出爐撒糖粉,繼續烤製20分鍾。
注意事項:
1 烤箱溫度和時間僅供參考,因為每家的烤箱估計都不一樣;
2 糖可以稍微少放點的;
3 糖漿一定要趁熱倒入瓶子中,不然冷了就凝固了;
4 熬糖漿的鍋子可以用熱水洗。也可以泡上一鍋水,第二天自然融化了再洗;
5 烤盤水必須沒過瓶子2/3高度,不然布丁會有氣泡;
6 烤的時候上麵蓋張錫紙,表麵也會烤的特別嫩不起皮
以上就是對焦糖布丁怎麼吃詳細介紹,而且對布丁怎麼做上,都是可以按照以上方法進行製作,不過製作布丁的時候,要注意在食材上合理搭配,這樣在吃的時候,對自身健康也不會有任何的危害,在這點上也是要進行注意的。