基本上每一種食物都有熱量，但是每一種食物的熱量相差很大，有的食物熱量高達幾千大卡，熱量攝取的多直接可以導致人體的肥胖，現在人都是以瘦為美，講究骨感美人，越瘦越美，連幼兒園的小朋友都知道胖不好。很多人為了美，整天在研究吃的食物熱量是多少，恨不能每天就嚼根黃瓜。
脆皮鮮奶是一種點心，很多人都喜歡吃，脆皮鮮奶裏麵是以鮮奶為主要原料，鮮奶的營養豐富，人體必需的鈣含量挺高的，鮮奶人體必需的微量元素含量不少。脆皮鮮奶的熱量大家知道嗎。
脆皮炸鮮奶的熱量(以100克可食部分計)是213大卡(891千焦)，單位熱量適中。 每100克脆皮炸鮮奶的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。外麵買回來的脆皮鮮奶熱量適中，自己在家做脆皮鮮奶熱量更低，下麵教大家。
主料：
鮮奶原料：鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙
脆皮原料：麵粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油4湯匙、發粉1茶匙
做法：
(1)把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外)，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪櫃冷卻。
(2)再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。
(3)以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。
肥胖不僅會影響人體的形象，肥胖還是很多疾病的根源，所以大家一定要管住嘴，邁開腿，使自己遠離肥胖。多吃新鮮的蔬菜和蔬果，少吃肉類食品。盡量不在兩餐之間吃一些脆皮鮮奶之類的小點心，實在是抵擋不住脆皮鮮奶的美味誘惑，可以按照以上方法自己在家做。
