榴蓮是很常見的水果,這樣的水果是很多人都不能接受的,榴蓮很臭,但是吃的時候,卻是非常不錯,而且吃榴蓮對人體各方麵,也是有著很好的幫助,不過在對榴蓮吃的時候,需要對它進行很好認識,榴蓮全身都是寶,榴蓮殼也是可以吃的,那榴蓮殼的吃法怎麼樣呢?
很多人對榴蓮殼的吃法並不是很清楚,在對榴蓮殼選擇的時候,需要對它的吃法進行認識,常見就是榴蓮殼燉雞是很好選擇,這樣的製作方法使得榴蓮殼在口感上很不錯。
榴蓮殼的吃法:
榴蓮殼燉雞
材料:榴蓮殼(為硬殼內白色的瓤部)適量、榴蓮子若幹、土雞1隻、黃芪20g、當歸10g、花椒,大茴,蔥花,薑絲。
做法:
1、做湯的時候,一次用半隻榴蓮殼即可。 把裏麵的白瓤用刀切下,成丁狀,備用。
2、榴蓮籽是好東西,千萬不要丟棄,味道很好。 用刀把榴蓮籽外麵的硬殼削去,備用。 把土雞切成塊狀,我用的是烏腳雞,花椒大料備齊。
3、鍋內放油,先將它們丟入鍋中炒香後,再把雞塊放進去翻炒,然後把炒好的雞塊放入旁邊的煲中,煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸,開火煮上。
4、開始不要放鹽,待半小時後即將起鍋時,放入適量的鹽,再稍微燉一會兒,就可以喝了。
以上就是對榴蓮殼的吃法詳細介紹,這樣製作榴蓮殼是很好選擇,而且這樣的製作方式,使得榴蓮殼在營養價值上,也是得到很好保留,長期吃這樣的佳肴,對人體各方麵提高,都是有著很好的效果,因此這樣的做法是不錯之選。