紫薯和紅薯屬於同一類的食物，含有豐富的糖分和澱粉。而且，在現代的飲食生活中，紫薯絕對是一種具有養生功效的好食物。很多人對紫薯都是情有獨鍾的，尤其是一些老年人。他們喜歡紫薯，不僅是因為其特殊的口感，更因為其豐富的營養物質。
紫薯作為一種養生的食物，受到很多人的青睞，但是，同樣的食物，不同的人吃就會有不一樣的效果。所以，這還是要根據人而定。那麼，血糖高的人可以吃紫薯嗎?
紫薯的好處有：可增強免疫力;富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便秘，減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，當然，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。
血糖高可以吃紫薯，但是不能多吃。紫薯的主要的成分是蛋白質和澱粉，另外還富含纖維素、維生素、礦物質等多種物質，紫薯的營養價值極高。可以有效的抗癌，對於肥胖的人群還有減肥的功效。紫薯不僅能夠食用，做食品加工，還可以作為工業原材料。有於澱粉含量高所以，血糖高的情況下，不能多吃。
紫薯的營養和功效絕對不容小覷，具有著很好的養生功效。但是，同樣的食物還是要根據個人的體質來定奪。對於血糖高的人來說，可以吃紫薯但是也不能吃的太多，以免造成血糖繼續升高。所以，在日常的飲食中，大家都要根據自身的情況來考慮。
