熟黃豆粉的功效與作用及食用方法

熟黃豆粉可以起到補充營養的作用，還具有健脾消脂、促消化等功效。熟黃豆粉可以直接用水衝服或製成飲料，還可製成玉米餅食用。但要注意不可食用過多，以免引起消化不良。

功效與作用：熟黃豆粉中含有豐富的蛋白質、大豆卵磷脂、胡蘿卜素、鈣等物質，具有很高的營養價值，適量食用可以起到補充營養的作用，對於提高機體抵抗力有很好的幫助。其次熟黃豆粉中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，幫助人體消化，對於預防和緩解便秘現象有很好的作用。另外熟黃豆粉還含有一定人參皂苷類化合物，能夠減少人體脂，可以起到一定的健脾消脂的功效。

食用方法：熟黃豆粉食用時可以直接用水衝服，將黃豆放入玻璃杯中加入開水，攪拌後即可飲用，還可根據自己的個人口味，適量加入冰糖、蜂蜜等。熟黃豆粉還可以搭配牛奶、蜂蜜等食材，製成飲料。另外還可搭配黃豆製成玉米餅，不僅味道鮮美，而且營養豐富。但要注意一次性不可食用過多，可能會加重胃腸負擔，引起消化不良，出現腹脹、腹痛等現象。