人們生活質量提高了，但是身體素質卻有了明顯的降低，因為現在很多人飲食沒有節製，而且有過多的食用一些脂肪含量過高的食物，所以導致高血壓患者越來越多。這種疾病一般需要很長一段時間的治療才有可能治愈，在治療期間，患者也應該對自己的意識加以控製，這樣能更好地輔助藥物達到治療效果。
關於高血壓病人要忌口的食物有很多，一切高脂肪、高糖的食物患者都應該少吃或者是不吃。有很多高血壓患者認為青豆有助於緩解病情，是這樣嗎，不如讓我們先來了解一下吧
青大豆亦稱“ 青豆”，即種皮為綠色的大豆。按其子葉的顏色，又分為兩種：青皮青仁大豆， 青皮黃仁大豆。青豆含豐富的蛋白質，其中含人體必需的多種氨基酸，尤其以賴氨酸含量高。
大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下遊地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。
青豆營養分析：
1. 青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑製劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。
青豆適合人群：
一般人群均可食用
青豆食療作用：
大豆味甘、性平，入脾、在腸經;
具有健脾寬中，潤燥消水的作用;
主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
青豆對於人體的保健有很大的功效，所以高血壓患者食用一些青豆並不會對病情有任何的副作用，相反的，青豆對於預防脂肪肝有著很明顯的效果。所以選擇食療來保健的朋友們，青豆是一種不錯的選擇，希望上述對您能有所幫助。
