茶樹菇燉柴雞

茶樹菇這種真菌是營養價值是比較高的，它含有很多的維生素和礦物質，所以我們在生活中食用一些茶樹菇是很好的。茶樹菇這種真菌我們在生活中主要是用來煲雞湯的，所以對於茶樹菇燉柴雞這種食物的製作方法我們應該要有一定的了解，才能夠在生活中製作出美味的茶樹菇燉柴雞。

茶樹菇燉柴雞這種食物是比較美味的，而且這種食物的營養價值很高，對於孕婦和產婦以及一些老年人來說，你們在生活中適當的吃一些茶樹菇燉柴雞是很好的，希望你們在生活中可以多去食用它。

柴雞又叫笨雞，具有耐粗飼、就巢酒瓶強和抗病力強等特酒瓶，肉質鮮美。柴雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋。對於具備一定條件的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低廉，適合家庭養殖。

茶樹菇燉柴雞

主料

柴雞1隻，茶樹菇150g。

輔料

油適量，鹽適量。蔥適量，薑適量。八角適量，料酒適量。胡椒粉適量，生抽適量。雞精適量。

步驟

1.將所有材料都準備好。

2.將茶樹菇放到文中中浸泡一段時間，直到它變軟了為止，然後要很細心的清洗幹淨哦，因為幹淨的茶樹菇，口感也會更好哦。

3.柴雞洗淨，剁成塊

4.蔥、薑擇洗幹淨，蔥切段、薑切片。

5.將步驟4中的蔥段、薑片以及調料中的八角一起進行翻炒，直到爆出香味，然後將切好的柴雞塊倒進去，轉小火炒到半生的狀態。

6.倒入砂鍋，加高湯、茶樹菇、鹽、料酒，大火燒沸，轉小火燉1小時，加雞精調好口味

7.慢慢享用吧。

小貼士

燉柴雞時候用小火燉;茶樹菇要仔細清洗幹淨泥沙。

茶樹菇中含有豐富的多糖，它能夠起到非常好的抗癌功效，同時還可以強健脾胃，提高身體的免疫力，從而增進機體抗病功能哦。經常使用茶樹菇還可以美容呢，因為它能夠起到抗衰老的作用。茶樹菇對於腎虛尿頻和氣喘都有非常好的療效哦。

關於文章介紹的茶樹菇燉柴雞的製作方法，我們建議大家在沒事的時候可以多去了解一下它的營養價值，因為茶樹菇燉柴雞這種食物是營養價值比較高的，所以我們、建議大家可以在生活中為你們的家人製作一份來補充身體所需的能量。