或許大家都會認為，飲食跟頭發的健康能夠扯上什麼關係？但是研究發現從我們頭發的情況就可以推斷出我們的飲食問題，在我們的日常飲食中，營養物質與頭發的健康有關，這些營養物質直接與頭發的生長與健康有關。如果我們體內缺少某些營養物質，頭發就會受到損壞。
既然我們知道了飲食對我們的頭發健康有的不可替代的重要性，那麼我們應該如何去針對我們的頭發問題去選擇如何飲食呢，哪些食物對我們的頭發起著怎麼樣的作用呢，讓我們帶著這些問題來看下下文。
首先要攝入有益於健康的飲食，這些飲食是維生素和礦物質含量豐富而飽和脂肪酸含量低的食物，如綠色蔬菜、水果以及蛋白質含量高的魚、家禽、瘦豬肉和牛羊肉等。
現代營養學家研究證明，缺乏鐵、銅等礦物質，會引起頭發過早變白，應多吃動物肝髒、蛋黃、黑芝麻、核桃、黃豆等;頭發脫落過多應補充蛋白質以及鈣、鐵、硫等多種微量元素，如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。
此外，過多吃甜食、脂肪，會促使體內血液偏於酸性而導致頭發幹燥、變黃。多吃新鮮蔬菜和水果，是保護頭發的有效方法之一
蛋白質與卡路裏：如果蛋白質或卡路裏任何一方攝入不足都會導致頭發脫落、幹枯及變脆。例如，那些有厭食症或節食的女性，由於攝食低熱量及低蛋白的飲食，所以常常有脫發的表現。但是調查研究也發現，過量食用蛋白質並不能阻止頭發的脫落或是促進頭發的生長，相反，還會起反作用，而且還會轉化成脂肪在體內儲存起來。
脂肪：亞麻酸，作為一種必需脂肪酸常見於植物油中，如紅花油。雖然人體對亞麻酸的需求量很少，但是如果飲食中缺乏的話會導致毛囊分泌油脂減少，引起頭發幹枯，失去光澤。盡管在頭發上塗很多油，也不能補償食物中的缺乏。
維他命A及β-胡蘿卜素：維他命A是一種脂溶性維生素，它在保證皮膚和頭皮正常分泌油脂方麵起著重要的作用。如果維他命A及β-胡蘿卜素的缺乏，會導致頭皮發紅，疼痛，還會引起頭發的幹枯和無光澤。頭發脫落和頭皮屑是維他命A缺乏的常見症狀。但維他命A缺乏隻是引起頭皮屑的潛在原因之一。
看到這裏，相信大家已經有所收獲對於飲食對頭發的健康有了一定程度的認識，頭發出現什麼問題又該吃什麼食物來補充營養物質，又是缺少什麼元素才導致頭發受到損傷，這些，現在都不是問題了吧，好好利用這次的收獲，好好嗬護你的頭發吧。把你頭發的健康和飲食密切的連接起來。
