排骨是我們最熟悉的一種食材了，我們幾乎每天都可以看到或者吃到排骨，排骨的做法有很多種，我們既可以采用排骨來煮湯，也可以采用排骨來紅燒，此外排骨還可以用來蒸和燉，下文我們給大家介紹排骨的另外一種做法，那就是烤排骨，烤排骨不但非常好吃而且做法簡單。
上班一族，家裏其實應該有一個烤箱的。誘人的烤排骨，烤雞翅，隻要提前進行醃製，下班回家再進行烤製，隻需二十幾分鍾，我們就可以聞到誘人的香氣，吃到美味的大餐。
而醃製的醬汁，其實很簡單，都是家裏常見的調料。今晚的烤排骨，用的是紅燒排骨常用的配料，烤出來的排骨香氣撲鼻。想想也是醉了，這麼簡單，但又如此誘人。
材料：排骨4根、鹽1/2茶匙、薑1小塊、獨蒜1顆、生抽3湯匙、白糖1湯匙
烤排骨的做法
1、排骨取中間部分，砍成4cm左右的段。
2、排骨洗淨，瀝幹，加入鹽進行按摩。
3、薑洗淨，切絲;獨蒜去皮，切碎;生抽與白糖拌勻成醬汁。
4、將排骨放入盆中，加入蒜頭與薑絲。
5、加入醬汁，按摩均勻，密封放進冰箱，冷藏保存8個小時以上。
6、取出排骨。
7、將其擺放在已鋪好錫紙的烤盤上。
8、烤箱預熱220℃，上下火，放中上層，烤25分鍾。
9、中間，取出翻個麵。
在上麵的文章裏麵我們介紹了排骨的一種特殊做法，那就是烤排骨，烤排骨的做法其實並不複雜，我們隻需要幾個簡單的步驟就可以自製烤排骨，上文詳細介紹了烤排骨的教程。
