金線蓮燉排骨的做法

作者:zllwin  時間:2015-02-10 14:06:18  來源: 大眾養生網

金線蓮是非常珍貴的一種中草藥,我們也將金線蓮叫做是金絲草,金線蓮不但擁有很高的藥用功效而且食用價值也很高,經常吃金線蓮是可以起到養生的功效和保健的作用,金線蓮的做法有很多種,最常見的做法就是采用金線蓮來做成燉湯,下文我們就用金線蓮搭配上排骨來做成金線蓮燉排骨。

金線蓮燉排骨的做法

金線蓮別名金絲草,為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥。它在民間使用範圍較廣,素有"藥王"、"金草"、"神藥"、"烏人參"等美稱。經有關部門測定發現,金絲蓮中氨基酸組成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高於國產和野生西洋參。幾百年來作為民間常用草藥。

入秋天氣幹燥,人體心氣旺盛,容易傷津耗氣,所以在這樣的季節,吃上一款草藥湯,能起到健脾、潤肺、保肝、祛濕的作用。草藥入菜,在閩粵地區是常見的,今天就介紹一款值得一品的金線蓮燉排骨。

食材

所需原料:豬排骨半斤,新鮮金線蓮50g,枸杞,鹽適量

1.將排骨洗幹淨切成細塊

2.金線蓮50g左右,去根洗幹淨。(50g金線蓮現在市場價大概20塊錢)

3.枸杞適量加入金線蓮中更有滋補功效

將排骨,整棵金線蓮,枸杞放入燉鍋。加水,水量剛好漫過排骨就可以

5.成品。幹燥秋天來一碗金線蓮排骨湯真是爽口潤肺

在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是金線蓮,我們知道金線蓮是一種珍貴的中草藥,金線蓮不但可以藥用而且也能食用,金線蓮有很多種做法,上文詳細介紹了金線蓮燉排骨的做法。

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