水果冰淇淋的做法介紹

作者:zllwin  時間:2015-02-10 15:30:03  來源: 大眾養生網

相信在炎熱的夏天,很多朋友是比較喜歡去吃冰淇淋或者冰棍的,主要是因為冰淇淋可以降溫以及預防中暑等,而且冰淇淋可以滿足我們的口味需要。然而,冰淇淋這種東西在我們的生活中是比較多的,比如榴蓮冰淇淋、草莓冰淇淋以及其他的水果冰淇淋等,希望你們可以根據自己的口味去製作它。

水果冰淇淋的做法介紹

酸甜清爽的草莓冰激淋

材料:蛋奶漿1份量(2個蛋黃,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鮮奶油,草莓一小杯(10顆左右),白糖適量(由於草莓是酸的,所以一般要加入20克的糖,我非常喜歡那個酸酸甜甜的口感,所以沒加)。

過程:

1、草莓切小塊,和白糖混合,用攪拌機粉碎成醬狀(我通常攪拌的時間稍微短一點,可以保留一些碎果肉粒,吃的時候會有果肉的感覺,非常好)。

2、取一份蛋奶奶油糊,加入草莓果漿,攪拌均勻後,放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內,入冷凍室冷凍。

3、每隔半小時取出,用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。

(如果做份量大的話,時間也會相對延長)

熱帶風情的芒果冰激淩(芒果撈)

材料:蛋奶漿1份量( 2個蛋黃,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鮮奶油,芒果2個。

過程:

1、芒果切小塊,和白糖混合,用攪拌機粉碎成醬狀。

2、取一份蛋奶奶油糊,加入芒果漿,攪拌均勻後,放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內,入冷凍室冷凍。

3、每隔半小時取出,用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。

(如果做份量大的話,時間也會相對延長)

除了把草莓換成芒果以外,製作過程與草莓冰激淩一樣。

清淡古樸的綠茶冰激淋

材料:蛋奶漿1份量(2個蛋黃,40克糖,200毫升牛奶) ,200毫升鮮奶油,綠茶粉粉5克。

過程:

1、取熱的蛋奶漿,加入綠茶粉粉,攪拌均勻,放冰箱冷卻。

2、200ml鮮奶油稍微打發,加入冷卻好的綠茶蛋奶液中,混合均勻。放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內,入冷凍室冷凍。

3、每隔半小時取出,用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。

(如果做份量大的話,時間也會相對延長)

除了把可可粉替換成綠茶粉以外,其他的製作過程和巧克力冰激淩一樣。

根據文章對於水果冰淇淋製作方法的介紹,你們應該都知道水果冰淇淋的做法跟種類有什麼了。文章介紹的草莓冰淇淋、綠茶冰淇淋以及芒果冰淇淋,希望你們可以根據自己的口味去選擇性的製作它,然後跟你們的孩子分享你們的成果。

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