這是一道很清爽的甜品。爽滑的土豆泥嵌上金黃的玉米粒兒，首先給人的便是一種強烈的視覺衝擊。雖然平時很少做甜品，但我還是想親手做一下這道既美麗又美味的甜品。僅僅是玉米粒的色澤就能夠起到提味覺的效果吧，更何況土豆是大部分人的最愛。做法超級簡單哦！
做法一：
1、土豆去皮切塊，加奶酪，然後蒸軟。 然後用個長柄勺子壓成泥
2、玉米煮熟，把玉米粒掰下來和土豆泥拌勻
3、加鹽、橄欖油、黑胡椒拌勻
做法二：
1.土豆洗淨，放入電飯鍋裏煮30分鍾
2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
小貼士：
油不要放太多哦。還有，土豆泥做法多樣，千萬不要拘泥於這一種。閑下來的時候也可以嚐試其他不同的做法，記得要每天都要給生活增添一些不一樣的味道。另外，也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕鬆插入土豆內部，說明已經煮好)。將煮熟的土豆淋幹，剃皮，放到碗裏，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議，但這樣會很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
母親口中的“土豆”，在父親口中常常被叫做“馬鈴薯”。雖然土豆有很多名字伴隨他長久，但我們最終難以忘懷的都是他的味道。甜的、鹹的、辣的……就像生活無味雜陳。看，簡簡單單的土豆泥就可以讓人聯想起這麼多令人向往的回憶。其實生活再平凡不過了。
