南方仲春時日趨暖和，亦常有霧與雨，更為民間所講的濕重與濕熱。在這樣的冬末春初的季節變化中，很多的人的身體會比較容易出現一些不適應的情況，很多的人臉上會長出很多的小逗，覺得身體很不舒服，天氣潮熱，那麼在這樣的時候，很多的人就像知道，在這樣的時節中，應該吃一些什麼來預防自己的身體出現異樣呢？
青春痘雖好發於青壯年人，由於現代生活飲食均起了變化，其好發者小至小學生，大至50多歲都有。一般此症大致有肺熱型和痰瘀型。而現在荔枝、菠蘿上市時更多為痰瘀型，其症狀特點是，皮疹顏色發紫，囊腫呈硬塊，其主要為血流不通暢所致。蠍子燉赤小豆昆布湯則有清熱化瘀、化療散結之功，對此症十分有效。
赤小豆營養成分
赤小豆，又名紅小豆、朱小豆、赤豆、紅豆等。赤小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、銅等礦物質，並含有維生素Bi、維生素B2、煙酸等營養成分。
赤小豆食療藥效
◆赤小豆有滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆還能增進食欲，促進胃腸消化吸收。
民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來補血。
赤小豆對腎髒病、心髒病所導致的水腫有很好療效。
赤小豆因含多種B族維生素，可用作治療腳氣病的妙方，但宜少放糖。
原料：蠍子50克，赤小豆50克，昆布40克，田七15克，豬瘦肉130克，生薑3片。
蠍子燉赤小豆昆布湯的做法
1.蠍子用膠袋盛放，倒入熱水燙後，洗淨;赤小豆、昆布洗淨，稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。
2.以上原料與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)，蓋上盅蓋，隔水燉約3小時，調入適量鹽、油便可。
特點：清熱化淤，化療散結。
小豆營養豐富，含有蛋白質、維生素B1、B2、煙酸、鈣、鐵等，同時具有利尿消腫、解毒的作用，對伴有水腫的肥胖患者效果尤好。中醫認為它性平味甘酸，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。廣東天氣以濕為主，常濕熱交替，民間尤愛以赤小豆入藥入湯入粥之用。
昆布性寒味鹹，能清熱解毒、軟堅散結。蠍子為藥食兼之，富含蛋白質、脂肪、維生素A原和多種維生素，以及鈣、鐵、錳、鋅、銅，還富含卵磷脂。中醫認為蠍子具有息風止痙、活絡除濕、消腫解毒、化瘀止痛以及降血壓、平氣喘等功效，是風濕、類風濕、心髒病、支氣管哮喘、高血壓以及各種癌症腫瘤的輔助食療品。由於它的營養和功效顯著，擅長飲食和崇尚中醫的廣東人常愛以之入湯入菜和入藥。三者合而為湯，清潤可口，有清熱解毒、祛濕除困、清肝散結之功效，不但為此節氣的家庭靚湯，亦是夏日皮膚病的輔助治療湯飲。
在這樣的特殊的季節，天氣越來越變得暖和起來，很多的人的身體就是在這樣的季節的變換的時候，就會出現一些異樣的情況，要在這樣的時節保護好我們的身體健康，不要受到天氣變化的影響，所以說會所食療就是一個在這樣的季節的時候保養身體的不錯的選擇。
