很多人都喜歡吃魔芋，因為這種食材營養價值很高，口味也比較鮮美，所以很受大家的喜歡，那麼今天小編為大家分享一款美味的食譜，一起來看看墨魚燒排骨的做法吧！
魔芋燒排骨
材料：排骨500克，魔芋500克，幹辣椒10顆，八角5粒，火鍋底料半袋，豆瓣醬適量，料酒，糖，醋，老抽適量，蔥段，薑片，蒜片適量
做法
1、排骨小段，過開水汆一下，撈起。
2、魔芋切條狀，開水加鹽，煮幾分鍾入味，撈起。
3、小火準備熱鍋，將幹辣椒調料下鍋炒出辣味，下油適量。
4、將蔥薑蒜下油鍋炒出香味，再加入豆瓣醬和火鍋底料，直至油變成紅色。
5、下排骨大火炒，同時加入少量料酒、醋、糖、醬油。讓排骨盡量上色、出油。
6、加入開水，以沒過排骨為適宜。大火燉。
7、約二十分鍾後，加入魔芋，共燉。開小火。
8、排骨爛熟後起鍋。
通過小編上麵的分享，你對於魔芋燒排骨的做法是不是有了一定的了解，那麼在今後的飲食生活當中，不妨就參考小編分享的方法，親自來嚐試一下動手做一做吧！
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