相信大家對於水豆腐肯定不會陌生吧，水豆腐是我們常見的一種食材，水豆腐不但外形好看而且吃起來味道也是很豐富的，水豆腐含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，經常吃水豆腐有利於我們的身體健康，所以水豆腐受到了人們的喜愛，下文我們介紹一下水豆腐的家常做法大全。
魚香嫩豆腐
1、鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒。
2、至豬肉出油脂時，放入薑、蒜、蔥花、泡椒炒香。
3、注入清水或高湯半杯。
4、加入所有調味料，及切塊豆腐。
5、中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收幹時，加入水澱粉。
6、至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
特色水豆腐
1、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末，放入盤中蒸20分鍾定型。
2、放入薑絲點綴，滴香油於表皮即可。
香滑嫩豆腐
1、牛肉碎用生粉、白糖、生抽醃好。
2、平底鍋放油炒香牛肉碎，然後用鍋鏟把牛肉扒到鍋的兩邊。
3、再把嫩豆腐倒入鍋中一起煎，用鍋鏟輕輕將豆腐劃開就好。
4、再把玉米粒放入鍋中，輕輕搖晃鍋身讓鍋內材料均勻受熱(盡量少用鍋鏟兜，那樣會使豆腐太碎)
5、再把蠔油、生粉、白糖加少許水調勻，勾芡即可上碟。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的食材，那就是水豆腐了，我們知道水豆腐不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃水豆腐可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細介紹了水豆腐的家常做法大全。
