愛吃麻辣雞塊的朋友是非常多的，因此，對於想要自己製作麻辣雞塊的朋友來說，不妨來了解下麻辣雞塊的家常做法哦！那麼麻辣雞塊的家常做法怎麼做呢？麻辣雞塊的家常做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種麻辣雞塊的家常做法，僅供大家參考。下麵請看具體的介紹。
麻辣雞塊的家常做法一
材料：雞塊，土豆，胡蘿卜，山藥，胡蘿卜，花生油，薑末，蒜末，麻辣料包，醬油，鹽，蔥花各適量。
做法：
1、土豆、山藥去皮洗淨；胡蘿卜洗淨；雞塊衝洗幹淨 。
2、土豆、山藥切成滾刀塊；胡蘿卜切厚片。
3、炒鍋注少許油燒熱，放入薑蒜末爆香。
4、放入雞塊翻炒至變色後，倒入麻辣料包炒勻。
5、放入土豆塊、山藥塊、胡蘿卜翻炒，放點醬油調味。
6、添湯沒過原料，大火燒開後轉中小火慢燉。
7、燉至湯汁收濃、原料軟爛後，少加點鹽，撒上蔥花後關火即可。
麻辣雞塊的家常做法二
材料：土公雞淨重400克，鹽8克，味精8克，白糖10克，花椒麵20克，刀口辣椒30克，熟芝麻5克，生抽、香油各10克，紅油100克，蔥50克，香菜葉2克，油炸花生米30克。
做法：
1、土公雞洗淨，放入沸水中大火汆2分鍾，取出放入冷水鍋中大火燒開，改用小火煮20分鍾，離火後將雞取出，將雞肉片下，切成1厘米見方的小塊。
2、蔥洗淨，切成長1厘米的段；鍋內放入紅油，燒至六成熱時放入花椒麵、刀口辣椒、蔥段微火煸炒3分鍾，放入生抽、白糖、鹽、味精、熟芝麻調味後出鍋，將雞肉放入其中醃漬20分鍾，上桌時放入油炸花生米、香油調拌均勻，裝盤，撒上香菜葉即可。
麻辣雞塊的家常做法三
材料：雞半隻，蔥，薑，八角，桂皮，香葉，花椒粒，白芝麻，蒜末，香菜，辣椒油，生抽，鹽適量。
做法：
1、雞清洗幹淨，鍋中放入水（沒過雞），加入生薑、桂皮、香葉，大火燒開，轉小火煮30分鍾左右。
2、取出雞，切塊，擺入盤中。
3、製作麻辣汁：生抽、辣椒油少許、鹽、雞精適量混合均勻。
4、將麻辣汁淋在雞塊上。
5、鍋內熱油，放入蒜末、花椒粒、芝麻爆香，淋在雞塊上，撒上香菜即可。
以上就是關於麻辣雞塊的家常做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上麵的介紹之後，對麻辣雞塊的家常做法已經掌握了。其實，上麵介紹的三種麻辣雞塊的家常做法操作起來也是不難的哦！大家隻要按照上麵介紹的方法來做，相信一定會製作出美味的麻辣雞塊的！
