爆米花是我們生活中比較常吃的一種休閑小零食，而且他也是很好的把玉米的營養價值體現的淋漓盡致，而且吃起來也會香甜可口，因此受到了很多人的喜歡，但是爆米花的種類也是特別的繁多，其中美式爆米花因為口感獨特，而且味道比較香甜，因此受到了很多人的喜歡，下麵一起了解一下美式爆米花的做法。
玉米，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包穀、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約0.2米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長約1~1.5米。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，為一重要穀物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
美式爆米花的做法
用料
生玉米粒 半杯 菜油 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 黃油 少許
做法
1. 油鍋加油燒熱，不用太多油，薄薄一層蓋滿鍋底即可
2. 等油熱了，就倒入玉米粒。不能太滿，均勻就可
3. 蓋上鍋蓋，一會兒就可聽到爆炸聲
4. 等聽到爆炸聲，改小火，時常晃動鍋內的玉米使其均勻受熱
5. 等差不多都爆完了，撒上鹽和胡椒就可以出鍋了
6. 最後在吃前把奶油在微波爐加熱30秒倒在玉米花上。攪拌均勻就好的
小貼士
還可以根據個人口味加入奶酪粉，孜然粉，辣椒粉。。。。還有可以加入巧克力醬，等等做出不同風格的爆米花呢。
上麵是對美式爆米花的做法介紹，這樣我們在平時生活中喜歡吃爆米花的朋友，就多了一些選擇，而且爆米花製作的方法不同，它的口感和味道也是不同的，其實爆米花的無論哪種做法都能體現玉米的營養價值，所以說我們在製作的過程中完全可以根據自己的口味和飲食習慣進行製作。
