爆米花相信大家都不陌生吧，我們都吃過爆米花，爆米花是一種非常受到歡迎的零食，爆米花屬於膨化的食品。現在我們已經將爆米花做成很多方麵的變化，爆米花不但外表非常好看，而且還非常好吃，爆米花還有很好的營養，所以深受大家的喜愛。
爆米花的做法一般有兩種方式，我們可以了解兩種爆米花的做法，然後按照這些做法看有沒有辦法自己在家也實現製作出爆米花來，相信如果成功做出爆米花，將會是不小的收獲。
方法一
一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平鋪在底部！（可按家中量勺為準，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外麵了！然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鍾，不然裏麵還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓餘熱再把未爆的爆開，然後就可以開鍋了。 注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要不舍得下麵沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。
方法二
微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上麵（最上層，最後灑），最好不要浸在油裏，容易焦，都是1:1平鋪在底部二分半鍾放在微波爐裏麵高火。
微波爐爆米花
流行一種微波爐爆米花，具體做法如下：
有兩種選擇：
選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上麵的指示放進微波爐操作。啥也不用準備。
選擇二、自己做：
1.準備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦幹淨
2.倒半碗幹燥的玉米粒（整粒的）
3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮鹹的就加鹽
4.牛油和玉米拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鍾左右，主要聽聲音而定。
這樣，就能吃到美味的爆米花了。
上文我們介紹了什麼是爆米花，我們知道爆米花是一種膨化的食品，爆米花是非常流行的零食，深受人們的喜愛，爆米花不但外觀很好看，而且非常好吃，爆米花的營養價值也很高，上文還給出了爆米花的製作方法。
