如果你問我米中之王是什麼，我一定會回答你“薏米”，因為薏米的營養價值很高，號稱米中第一，長期食用，可以美白皮膚，還利於減肥呢，而薏米跟什麼一起煮最好呢?莫過於百合，百合潤肺止咳、清心安神，是上好的營養滋補保健品。下麵就來看看薏米百合湯的普通做法吧。
做法：薏米適量(如果想主要喝薏米水，可以多放水煮，如果想吃薏米，就放多一點，注意不要放太多，薏米煮開以後膨脹得比原先要大很多)，百合10顆左右，如果氣色不好的還可以放入幾粒紅棗。
(1)薏米百合洗淨以後放入鍋內加足夠多的水煮
(2)水開之後調成中火繼續煮，10分鍾後可放入紅棗
(3)注意觀察，薏米煮開(每一顆薏米就像樂開花了一樣爆開了，試嚐的話有入口即溶的感覺)後就可以關火。
(4)裝入容器冷卻可以放在冰箱裏涼著吃，或者吃前拿出來在微波爐裏加熱一下，我喜歡一下子煮一個大玻璃碗，就像下麵一樣，每次用小碗盛一碗出來，睡前和早上都可以吃一小碗。堅持下來，絕對有美白功效。
◆功效：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭發：它具有營養頭發、防止脫發，並使頭發光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對麵部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
5、百合有安神靜心的功效，所以對治療失眠很有幫助。
◆適應人：需要美白功效者。
怎麼樣，作為一個女孩子，對於美白、養顏這一類功效是最沒有抵抗力的，其實通過上麵的講解，你應該也知道了薏米百合湯的製作方法，是不是很簡單呢?隻要動動小手就能品嚐到美味的薏米百合湯，趕緊行動起來吧。
