說到豆角是很多人不陌生的，這樣的食物受到很多人喜愛，在吃豆角的時候，都是要講究方法，對豆角製作一定要做熟，生吃豆角對身體損害很大，而且吃半生不熟的豆角會引發中毒現象，因此在製作豆角的時候，一定要注意這個問題，那泡豆角的做法如何呢，下麵就詳細介紹下。
泡豆角的做法一：
材料：豆角
做法：
1.豆角洗淨曬半天，自然晾涼;
2.得曬到手這樣揪都不斷;
3.取10根豆角，想著一頓的量，如果吃的多也可以多放點;
4.來加折成長條，留一根不折，長短隨個人喜好;
5.將沒折的那根將折好的豆角綁住;
6.這樣直接放入壇子就可以了，吃的時候也方便拿。切的時候也很方便。
做法二：
材料：鮮豆角5000克。食鹽400克，鮮薑、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。
做法：
1、先將食鹽、蒜、生薑、花椒、大料、白糖放入涼開水中泡20天後備用;
2、將豆角去筋後洗淨瀝幹，放入料湯內，同時加入白酒，密封壇口，10天即為成品。
小貼士：
選購：做酸豆角的豆角一般都選擇長豆角，其實短的嫩豆角也可以的，在老家的時候常吃，但是短的那種就不能直接拿出來吃，必須炒熟了才能吃否則容易中毒，而且買的豆角一定要嫩，要發綠的，發白的就老了，可以用指甲掐一下看看裏麵空不空，要是空了就不好吃。
在對泡豆角的做法認識後，製作泡豆角的時候，都是可以按照以上方式進行，不過要注意的是，在製作泡豆角的時候，在食材準備上，也是要齊全，而且製作工具也需要準備好，這樣製作出來的豆角才會更加好吃，這點製作泡豆角的時候要注意。
