豆花是很多人喜愛的選擇，吃豆花對身體能量補充有很好幫助，這樣食物很容易消化，對減肥的時候是不錯之選，不過吃豆花的時候，需要適量進行，過多的吃對身體也是會有負擔的，那豆漿機做豆花的做法如何呢，這樣製作豆花比較簡單，下麵就詳細的介紹下它的製作方式。
豆漿機做豆花：
材料：黑豆75克，清水750毫升，鹵水(葡萄糖酸內酯1.5克，涼開水1湯匙)
做法
1、黑豆用清水浸泡一晚後去皮。
2、去皮後的黑豆加入750毫升清水放入豆漿機裏，用豆漿檔熬成豆漿。
3、在熬豆漿的時候可以準備鹵水了，盤裏放入1.5克葡萄糖酸內酯，加入一湯匙涼白開溶解備用。
4、豆漿煮好後濾出豆渣。
5、把豆漿撞入鹵水中。撞漿是個技術活，關鍵是要控製好溫度，適宜的溫度是80到90攝氏度，按照我的經驗，基本上濾好豆渣後溫度便合適了，這時馬上撞漿即可。
6、接著再把豆漿倒回原來的容器裏，靜置15分鍾。撞漿後一定不要好奇去翻動豆漿，不然豆漿是不會凝結的。切記切記。
7、15分鍾後嫩滑的豆花做好了，喜歡吃甜的可以加點糖漿或糖，喜歡鹹的可以放上醬油麻油等等佐料。鮮嫩的豆花，入口即化，既營養又美味。
小訣竅
豆漿機一次不能放太多豆子，經過俺多次試驗，發現豆子和水按1：10這個比例做效果最好，而豆子放75克，加水後剛好達到豆漿機的下刻度線。
在對豆漿機做豆花的做法認識後，製作豆花的時候，都是可以使用豆漿機進行，不過對豆花製作數量上，都是要適量進行，每次都不能過多進行，否則製作出來的豆花吃不完，隔夜後在吃，它的味道會改變，同時對身體也沒有任何好處。
