大學的時候寢室會有規定說誰違反舍規的話就罰那個人請客，那時候老有人因為這個請我們其他人吃奧爾良炸雞，現在已經到了不想再看一眼的地步了。不過除了我之外，也不乏有其他喜歡吃奧爾良炸雞的朋友們，你們今天就有口福啦。一起來學習製作方法把。
製作方法一：
雞翅兩麵切5~7刀，加料加水醃一個半小時(事實上醃過夜比較入味)。烤箱內錫紙，雞翅鋪上，180度烤20分鍾後兩麵刷蜂蜜，翻麵繼續烤5分鍾，出鍋。
烤箱的比微波爐的好吃，因為微波爐是內外同時加熱，烤箱是從外往裏加熱，內部更加嫩滑。
製作方法二：
1.將雞翅中正反麵都劃幾刀方便入味，然後調好奧爾良醬汁(1:2比例)，將雞翅中醃製4小時以上入味
2.烤盤先預熱，我選擇了烤雞翅功能，大約5分鍾時間，好了以後刷少許油
3.將雞翅放入烤盤中，然後刷一層蜂蜜、撒上孜然粒，蓋上蓋子等一會
4.這是掀開蓋子後雞翅的狀態，最早放的那幾個明顯能看到表麵也熟了
5.可以根據上色情況將雞翅中翻翻麵，刷一層蜂蜜，再蓋上蓋子悶一會
6.出爐啦，可以吃了。因為是兩麵煎，所以裏麵的肉熟的正好，而且也很省事
7.可拆卸的麵板，讓油膩膩的電餅鐺清洗起來不再那麼麻煩了
營養價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
其實雞肉是大部分朋友都喜歡吃的美味，我也是不例外，當然除了奧爾良炸雞之外。我相信有許多人看到這段關於奧爾良炸雞的製作方法的文字之後，都會是興奮不已。實際上我對雞肉還是有一種特殊的感情的，畢竟這是關於我和我家一起成長的故事……
