常常看到電視劇女主人公給男主人公煮咖啡的時候，你是不是也想親自給心愛的人煮一杯咖啡暖暖胃。想想寒冷的冬風中，如果能有一杯暖暖的咖啡那該是多麼美好的一件事。於是，你開始萌生了學習煮咖啡的想法。以下就是煮咖啡的步驟。
製作方法：
1，
把真空壺上下支玻璃盞分開，將冷水倒入下麵的玻璃盞中（一刻度表示一人份），在上支玻璃中安好過濾器，放入10g（一人份）磨好的咖啡粉
2，
點燃燈芯，注意火酒爐不要超過5mm長
3，
當下支玻璃中的水煮開後，停止加熱（把火移開，而非熄滅它），再把上下支玻璃安好，輕輕擰一下以確保兩盞間的接縫密封
4，
再度把酒精燈放置下支玻璃來加熱，下支玻璃的水會緩慢升入上支玻璃中，用攪拌棒在上支玻璃內繞圈6－7次將咖啡粉調勻，當所有沸水都進入上支玻璃後，讓其停留片刻（2－3杯約半分鍾，4－5杯約需40秒），然後熄火。泡好的咖啡將流回壺內，並可傾出享用。
注意問題：
1，
咖啡壺的玻璃要厚度均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外麵金屬架子要結實有一定硬度
2，
水溫：過高的水溫會把咖啡的油質變壞，使咖啡變苦；過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。正常水溫再91－96攝氏度
3，
由於是浸泡式煮法，咖啡粉應該是粗型的
4，
向下壓力時需要小心，用手心按住壓杆，垂直與壺底向下勻速直線用力。用力過猛會使咖啡壺炸裂
5，
咖啡粉不可以煮第二遍：標準的第一次煮製，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。
由於咖啡具有提神的功能，所以大部分工作白領們都會準備一些咖啡放在自己的辦公室。等到熬夜工作的時候，來一杯咖啡，然後一切困倦都會消失不見的。但是經常熬夜喝咖啡是不好的習慣，建議有這種習慣的朋友們還是戒掉咖啡比較好。
