比薩是一種很美味的食物,因此很多的人喜歡吃比薩,但是很多的外賣的比薩食材不是很好的對身體來說,因此可以自己來選擇製作的方法進行製作比薩,這樣就能夠製作出美味的比薩了,那麼比薩的製作方法都有哪些呢?那麼下麵我就為大家來介紹一下比薩的做法都有哪些吧。
DIY新奧爾良烤肉披薩-魷魚披薩
原料:
披薩餅坯、酷客100新奧爾良醃料3勺、魷魚1條、洋蔥半個、海苔、叉燒醬1勺、醬油1/2勺、辣椒粉少許、孜然、白芝麻各適量、披薩醬。
做法:
1、將魷魚的紅褐色表皮撕掉,掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜;用廚房用紙吸去水分,切成均勻的圈。
2、魷魚圈中加入酷客100新奧爾良醃料3勺、叉燒醬1勺、醬油1/2勺、辣椒粉少許抓勻,裝入保鮮袋入冰箱冷藏室醃製30分鍾。
3、洋蔥去皮切圈,抖散。
4、醃製的魷魚取出待用。
5、烤盤抹上一層黃油,發酵好的麵團,按壓排氣,鬆弛10分鍾;放入烤盤中慢慢推開,用叉子紮眼。
6、在紮好孔的麵皮上均勻的抹上披薩醬料,放入預熱180°的烤箱中烤10分鍾後取出。
7、取一鐵板燒至9成熱,將醃製好的魷魚平鋪在鐵板上。
8、魷魚烤至卷起發白,放入洋蔥炒出香味。 (炒製時間不可過長,影響洋蔥的口感及成菜外觀)
9、撒上孜然粒、白芝麻,快速炒勻即可盛出。
10、披薩餅坯取出,撒上少許馬蘇裏拉奶酪絲
11、將餡料均勻的放在餅上,餡料之間適量的撒上奶酪絲。
12、剩餘的芝士絲全部均勻的撒在餡料上,點綴上海苔碎。
13、再次放入200度的烤箱烤7-10分鍾即可出爐。
以上就是我為大家介紹的比薩的做法,按照上述的方法來進行製作,這樣能夠製作出美味的比薩,並且學習製作的方法進行製作,這樣就能夠根據自己喜歡吃的食物來進行製作,那麼如果還有不清楚的人可以來學習製作吧。