菊花茶是有很好的效果的,很多的人都喜歡和菊花茶。但是對於一些需要注意的事項和泡茶的講究很多的人卻不知道,其實從古代到現在對於泡茶都是有很大的講究的,愛好喝茶的就可以了解下。那麼,泡菊花茶的水溫有哪些講究?
要訣兩個字:沸水
本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載:性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為,白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年。”
現代醫學也研究證實,菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼幹澀也有較好的療效。同時,菊花茶也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。
浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊,黃山之巔的黃山貢菊采摘下來,經過蒸氣殺青之後,曬幹至含水率70%以下,手撚花瓣即成粉碎時,便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效。
在這我們特別要提到的是黃山貢菊,它生長在高山雲霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無汙染性對現代人來說,具有更高的飲用價值。
泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水衝泡。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,衝入沸水泡2-3分鍾,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。菊花茶對口幹、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
不過,味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質的人如果想喝菊花茶,應先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應過量飲用。此外,由於菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。
喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多。所以,不明確自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
泡菊花茶的水溫有哪些講究?關於這個問題,上文中也介紹了一下。同時也給大家介紹了一下關於菊花分類的一些問題,如果你很喜歡喝茶就可以對於上文的內容多了解下,相信對於你的生活還是有很大的幫助的。