在我們現在的生活中雞蛋可是家家常見的營養食物，雞蛋的製作方法有很多種，我們學習一些製作方法在家裏可以變換口味的吃雞蛋，對身體的健康營養吸收更好。接下來小編就為大家詳細的來介紹一下，粉絲炒雞蛋的具體做法，喜歡吃的朋友快來學習一下吧！
方法1:
粉絲炒雞蛋的原料：粉絲、雞蛋 粉絲炒雞蛋的配料：幹辣椒、蔥、鹽、味精、花生油
粉絲炒雞蛋的做法：
1、粉絲（也稱粉條、紅苕粉等等）若幹、雞蛋兩隻、幹辣椒、蔥、鹽、味精。
2、粉絲溫水泡軟；雞蛋打散、蔥、辣椒切絲備用。
3、鍋入油7-8成熱，加少許鹽炒雞蛋，盛出備用。
4、炒鍋再次入油7成熱，依次放幹椒、蔥，再加泡軟的粉絲、鹽、少許水。
方法2：
第一步:炒蛋 炒蛋是基本功,一定要把蛋給打勻了,不能結塊,嗬嗬,剛開始學燒菜的人都是從炒蛋開始的,所以我也不多說拉,嘻嘻,說個注意點,不要炒了太老火,把蛋炒嫩火點,還有不要把蛋搞了很小塊,這樣炒完的蛋才好看,我們要注重看相嘛,嗬嗬,炒完就撈起來嘍.
第二步:炒粉絲 首先用水把粉絲泡軟,稍微留一點點的水在粉絲裏,防止炒出來的粉絲太幹.炒粉絲隻要放一點點的油,千萬不能多,不然太油膩了呢.粉絲炒幾下之後就可以放醬油,這樣炒出來又好看又香,如果醬油不鹹,可以少放一點點鹽,嗬嗬,把放了醬油的粉絲炒到顏色均勻後就可以了.
最後一步 把事前炒好的雞蛋倒到粉絲裏,充分的炒幾下,讓雞蛋和粉絲拌勻,雞蛋炒到黃黃的就可以撈拉,撈起來前加一點點雞精,哈,大功告成,一盤好吃看的見的粉絲炒蛋出爐拉。
以上為大家講解的有關粉絲炒雞蛋的具體做法你都掌握了嗎？做法非常的簡單，隻要我們準備好食材按照上麵的步驟去做，自己在家裏也可以製作出美味好吃的粉絲炒雞蛋，趕快嚐試一下吧！
