南瓜糕是很多人喜愛吃的，對這樣食物吃的時候，完全可以放心進行，吃南瓜糕對身體沒有任何影響，不過在吃南瓜糕前，需要對它的製作進行認識，很多人製作南瓜糕並不是很清楚，製作南瓜糕也是有它自己方法，那南瓜糕的做法如何呢，下麵就詳細的介紹下，使得都有一些了解。
南瓜糕的做法一：
材料：在來米粉300公克，南瓜600公克，香菇6朵，豬絞肉100公克，水900cc，鹽1大匙，白胡椒粉1/2大匙
做法
1.將南瓜洗淨，去皮後以刨絲器刨成細絲;香菇洗淨後泡軟，切絲備用。
2.在來米粉放入大碗中，加入400cc水調勻成米漿備用。
3.熱鍋倒入3大匙油，燒熱後先放入香菇、豬絞肉以中火炒香，加入南瓜以中火炒2分鍾，再加入500cc水與調味料繼續燜煮3分鍾。
4.將作法2分次倒入作法3鍋中，以小火拌攪至成糊狀，盛入舖上玻璃紙的模型中，裝至約八分滿，抹平後放入蒸鍋中以大火蒸40分鍾即成。
做法二：
材料
主料：南瓜500克，糯米粉500克，紅豆沙500克，糖2大匙，鹽少許，色拉油2大匙
藥材：枸杞2大匙
做法
1、南瓜去皮蒸熟，加入糯米粉、糖、鹽、色拉油攪勻後搓成長條狀，切成30粒。
2、紅豆沙分成30份，包入做法1內，搓成圓球狀，放上一粒枸杞。
3、平盤內抹少許油，將南瓜球放於平盤上，入蒸籠以中火蒸約12分鍾即可。
在對南瓜糕的做法認識後，製作南瓜糕的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對南瓜糕吃的，最好現做現吃，這樣的吃時候比較好吃，而且在吃南瓜糕都是不能過多，否則對身體消化也是會有影響的，這點也是要注意。
